关鹤谣决定开展食盒外卖业务。
目标客户人群很明确,就是这两条街的商户。因距离不远又集中，她家的员工们可以忙得过来。只要每天卖出去几盒，就能添百文以上的进账。
关鹤谣忙去定制了一批食盒——简单便宜的杉木盒，不搞过度包装那一套,只是烙上了自家的logo。
过了两日,食盒制好了,关鹤谣当天便稍早些打烊,和毕二去沿街商铺推销。
“各位请尝尝小店新做的卤素菜。”
关鹤谣将小竹签分送于众人。她今日没带别的,就是这一大盆卤素菜，香干、豆皮、豆角、蚕豆、胡萝卜、面筋等等分类码好。每样食材都润亮亮,闪着琥珀似的光泽引人食指大动。（1）
由精心调配的卤汁卤出，哪怕是素菜也是香飘十里，而且越嚼越香。试吃那么一两块完全不够,反倒把腹中馋虫激活。众人舔嘴咂舌地问“小娘子家是专卖卤味的？”关鹤谣便解释起来,介绍了自家店铺和要卖的食盒，“每日四品正菜、四品小菜,还有从食和点心。妾家的伙计未时会来挨家询问是否需要食盒,午时之前一并送到。”
如此这般,关鹤谣和毕二只走了一条街，卤素菜就见了底，同时定出去八个食盒。第一次做不能贪多,好及时调整问题,关鹤谣觉得已经收获颇丰，心满意足地和毕二回了食肆。
翌日,想要首战告捷的关鹤谣斗志昂扬，用心烹调了蜜汁烤猪五花、黄瓜鸡丝、烩鲜蘑、肉末豆腐这四道好菜，配上姜虾米、辣脚子等几味小菜,从食点心分别是蛋炒饭和浇了桂花蜜糖的糜子米凉糕。
毕二就一家家给送去，午时末再把食盒给收回来。
他再有劲儿，一趟也只能送两份，只因那些食盒不好拿，只能来回跑。虽然关鹤谣已经在食盒定价中加上了这份人工费，但也有慷慨的客人，多给毕二几个钱做辛苦费。毕二毫不藏私，把这钱也如实上交，关鹤谣却觉得这钱合该归他，二人互不相让，最后是小胡提议二一添作五平分，这才作罢。
食盒卖了几日，关鹤谣察觉出问题。
她家店面狭小，可容纳的客人有限，本来这外卖业务是一个很好的补充。
然而现在看来，补大发了……
食盒颇有供不应求的趋势。这两条街足有六、七十家大小商户，而且客户黏性很高，很多时候毕二去收食盒时，人家就直接定了第二天的。
本来有好几家商户是当场拒绝了，只说不需要食盒菜，也让关鹤谣不用每日来问。可过了几日，看到毕二一出现在街上就被邻家欢欢喜喜地招呼过去定食盒，难免也嘴馋又眼馋。最后居然派了自家伙计来食肆里，问可不可以预定明日的食盒。
于是关鹤谣这一批十五个食盒就没有空闲下来的时候，毕二更是辛苦，问询、送食盒、收食盒，他一天要跑无数次。
关鹤谣几经考量，做了一个重要的决定——买了一头驴。